Archives for "novembre, 2009"
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Speculoos fait maison
Ingrédients pour 50 speculoos : 250 g de farine 175 g de beurre à température ambiante (texture pommade, surtout pas fondu !) 175 g de vergeoise brune (je n’avais que de la blonde et c’était quand même très bon) 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe [...]
Macarons au chocolat facile à faire !
Ingrédients pour 15 macarons : 2 blancs d’oeufs 130g de sucre glace 170g de poudre d’amandes 40g de chocolat 30g de beurre 10cL de crème liquide Préparation : Mixer la poudre d’amandes avec le sucre glace pour assurer une homogénéité Monter les blancs en neige En mélanger avec une spatule, ajouter peu à peu la poudre d’amandes+sucre [...]
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