Archives for "mars, 2010"
Fondant au chocolat, coeur coulant de nutella
Ingrédients pour 8 ramequins : 100g de beurre mou 150g de chocolat noir pâtissier 4 oeufs 100g de pralin (mélange de noisettes et d’amandes en poudre) 30g de farine 100g de sucre 8 cuillères à café de nutella Préparation : Faire fondre le chocolat puis le mélanger avec le beurre pour obtenir un mélange bien lisse [...]
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
Ingrédients : 100g de beurre mou 500g de crème de marrons 100g de chocolat fondu 3 oeufs 3 cuillères à soupe de liqueur de châtaignes Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble Verser la pâte dans un moule Enfourner à 160°C pendant 40min Bien beurrer le moule, pas comme j’ai oublié de faire ce qui a [...]
Sablés noisette à la fleur de sel
Ingrédients pour 50 sablés : 100g de beurre mou 50g de sucre 150g de farine 2 cuillères à café d’arôme de noisette 1 cuillère à café de fleur de sel de guérande Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble en malaxant bien à la main Former une boule puis réserver au frais 30min Étaler la pâte sur un plan de [...]
Milk-shake à l’avocat
Ingrédients pour 1 grand verre : 20cL de lait 1 avocat mûr 2 à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Préparation : Mixer l’avocat au blender ou au mixeur plongeant Ajouter le lait puis le sucre selon le goût Mixer jusqu’à obtenir une solution homogène Servir frais ou à température ambiante avec une [...]
Muffins pomme miel cannelle
Ingrédients pour 50 petits muffins : 70g de beurre fondu 100g de sucre en poudre 3 œufs 150 g de farine 100g de poudre d’amandes 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 20cL de lait 2 cuillères à café bombées de cannelle en poudre 2 pommes miel Préparation : Mélanger le sucre, la [...]
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